◆ Darjeeling Makaibari FTGFOP1
ダージリン　マカイバリ茶園　
セカンドフラッシュ　700yen
英国王室御用達のオーガニックティーです。
シュタイナーのバイオダイナミック農法で、
自然との調和を理念に30年以上、
科学肥料を使わずに育てました。

◆ Assam Servpur G.F.O.P.BIO
アッサム　セウプール　550yen
セウプール茶園にてビオで育てられたアッサムティーです。
ミルクティーにもお勧め。

◆ Ceylan Nureria
セイロン　ヌレリア　550yen
発酵が浅めのセイロンティーです。
ストレートでお飲みください。

◆ Morning Tea
モーニングティー　550yen
セイロンとアッサムのブレンドの紅茶です。
クセがなく、ストレートでもミルクティーでも
美味しくいただけます。

◆ Composition du Ciel
コンポジション　ドゥ　シエル　550yen
キャラメル、バラ、オレンジフラワーをブレンドした
人気No.1のお茶です。
華やかな茶葉は、お祝いやプレゼントにも最適です。

◆ Trois Fruis Noirs
トワ　フリュイ　ノワール　550yen
ブラックベリー、ブルーベリー、カシスをブレンドした
フルーティーな味わいです。

◆ Caramel
キャラメル　550yen
甘さを押さえてコクのあるキャラメルティーは、
ミルクティーにぴったりです。

◆ Chant des Garrigues
シャン　デ　ガリーグ　600yen
オレンジ、ローズマリー、ラヴェンダーの入ったお茶です。
茶葉に大きなカットのオレンジが入っています。

◆ Fruise des Bois
ワイルドベリー　550yen
フレッシュなワイルドベリーの香り。
春を想わせる香りがします。

◆ Miure Sauvage
ブラックベリー　550yen
芳醇なブラックベリーの香りは
大人の雰囲気です。

◆ Lotus Bleu
ロータスブルー　550yen
蜂蜜と苺、ラベンダー、矢車菊をブレンドしました。

【緑茶のフレーバーティー】


◆ Soleil Levant
ソレイユ　ルヴァン　550yen
パッションフルーツの甘い香りとさっぱりとした
緑茶の風味が定番の人気商品です。

◆ Fruits Rouges Sencha
フリュイルージュ　センチャ　550yen
苺、ラズベリー、チェリー、すぐりのブレンド。

◆ Equinoxe
エキノックス　550yen
ミラベル（フランスの黄色いプラム）の芳しい香りが
思わず気持ちを陽気にしてくれます。

◆ Anniversaire
アニバーサリー　600yen
「記念日、誕生日」の名に相応しい、苺を浮かべて
シャンパンの香りづけをした華やかなお茶。
　プレゼントにもお勧めです。

◆ Tatin
タタン　600yen
りんごをキャラメリゼして作るタルト
「タルトタタン」の香りのお茶です。

◆ Oie Sauvage
みずどり　600yen
桃と苺、様々な花をブレンドしました。

◆ Nuage Vert
ヌアージュ　ヴェール　600yen
柑橘系とベリーをブレンドした、
すっきり爽やかなお茶です。

◆ Cpllines Vertes
コリンヌ　ヴェール　600yen
パイナップルとココナッツの甘い香りのお茶です。

◆ Grand Jasmin Yin Hao
グランドジャスマンインハオ　650yen
白毫の多い緑茶の若芽の部分を多く使った
上質で香り高い優雅な味わいのジャスミンティーです。

【Thes au Lait　ミルクで煮出したお茶】
ホットのみお作りできます。

◆ The au Lait
テオレ　600yen
アッサムティーで淹れたミルクティーです。
ホイップクリームとシナモンを加えました。

◆ Tchai
チャイ　650yen
アニス、ローリエ、カルダモン、しょうがなど
本場インドのチャイの中でも、上品な風味のチャイです。

◆ Caramel The au Lait
キャラメル　テオレ　600yen
キャラメルティーをミルクで淹れて
ホイップクリームを加えました。


【Tisanes　ハーブティー】

◆ Tisanes a la Maison
ノートルブレンドハーブティー　600yen
気持ちよくゆったりと、リラックス出来るように
心を込めてブレンドしています。


【茶外茶】

◆ The Vert Mate
マテ緑茶　550yen
ビタミン、ミネラル、鉄分たっぷりの飲むサラダです。
消化も助けてくれるので、ダイエットにも効果的です。


【ドリンク】

◆ Jus d'Orange
オレンジジュース　400yen

◆ Orange Presse
絞りたての生オレンジジュース　650yen

◆ Biere Bio
オーガニックビール　650yen

◆ Cafe Glace Bio
オーガニックアイスコーヒー　550yen

◆ Cafe au Lait Glace
アイスカフェオレ　550yen
オーガニックアイスコーヒーとミルク

◆ Lait
ミルク　400yen
ホットorアイス

【プレート】
長岡式酵素玄米がノートルメニューに加わりました。
天然酵素を含んでいる「長岡式酵素玄米」は、
北海道の小豆と塩、玄米を圧力釜で炊いた
もちもちとした美味しいご飯です。
今だからこそ、自分自身の免疫力を高める
安全な食べ物が大切と思っています。

◆ 酵素玄米と野菜のプレート
1,155yen

酵素玄米と野菜のフリット、豆と野菜のスープ、
サラダがセットになったプレートです。
免疫力を高められる有機ゲルマニウムと酵素を
取り入れられる栄養たっぷりのご飯です。


◆ ナッツとフルーツのベジタリアンカレー
1,155yen

むらさき山のごはん会のChicaさんのレシピで作った、
オーガニックのドライフルーツ、豆、
ココナッツミルクで作ったベジタリアンカレーです。
植物性のみで作っています。
長岡式酵素玄米との相性も良いですよ。
(写真は、ランチsetのサラダ、お茶付き
1,365yenのメニューです。)


◆ 季節の野菜のサラダ
600yen
山形の鍋倉さんが育てている
ステビア農法の美味しいお野菜です。
新鮮な季節の野菜を使ったサラダです。

・季節のランチメニューもございます。
　詳細はNewsや店頭でお知らせしております。

スイーツの卵は長崎県雲仙のえさや水にもこだわり
育てられている鶏の卵を使用しております。
乳製品は北海道産です。

【Crepes　クレープ】
通常は、小麦粉、卵、キビ砂糖、牛乳などで
クレープ生地を作っておりますが、
そば粉でお作りすることもできます。
そば粉は＋100yenになります。

◆ Sucre Beurre
シュクルブール　450yen
バターとキビ砂糖だけのシンプルな美味しさです。

◆ Miel Beurre
ミエルブール　600yen
パリのハチミツ専門店Les Abeillesの
アカシアハチミツを贅沢に使いました。

◆ Caramel Salee
塩バターキャラメル　500yen
一番人気のクレープです。是非、一度お試しください。
バナナ、ホイップクリームを各＋50yenで
トッピングできます。

◆ Notella,Amande
ヌテラとアーモンド　550yen
チョコレートとヘーゼルナッツを混ぜたスプレットに
アーモンドチップを散らしました。
＋50yenでホイップクリームをトッピングできます。

◆ Fruit Saison
季節のクレープ　

季節のフルーツなどをトッピングしています。
詳しくはスタッフまでお尋ねください。